Mortlach
| Mortlach | |
|---|---|
 | |
| Virksomhedsinformation | |
| Grundlagt | 1823  |
| Organisation | |
| Ejer | Diageo |
| Eksterne henvisninger | |
| Virksomhedens hjemmeside | |
| Information med symbolet hentes fra Wikidata. | |
Mortlach er et Speyside single malt skotsk whisky-destilleri i Dufftown, Moray, Skotland. Destilleriet blev grundlagt i 1823 og ejes i dag af Diageo.[1] Whiskyen indgår som en vigtig komponent i flere Johnnie Walker-aftapninger,[2] og Diageo markedsfører desuden fire Mortlach single malts.
Historie
[redigér | rediger kildetekst]Mortlach blev etableret i 1823 af James Findlater i kølvandet på Excise Act på stedet for et ældre illegalt destilleri. Det var det første lovlige destilleri i Dufftown og forblev det eneste indtil grundlæggelsen af Glenfiddich i 1887. Glenfiddichs grundlægger William Grant arbejdede på Mortlach og var destilleriets leder i 20 år forud for etableringen af sit eget destilleri.[3] I de tidlige år var produktionen omkring 50 gallons om ugen og blev primært solgt direkte fra kedlerne i 9- eller 10-gallons fade til velhavende lokale kunder.[3]
Mellem 1823 og 1853 skiftede destilleriet ejer flere gange og fungerede på et tidspunkt som bryggeri. I 1853 blev ingeniøren George Cowie medejer sammen med John Gordon.[4] I 1867 blev Cowie eneejer, og destilleriet opnåede international kundekreds.[5]
Alexander Mitchell Cowie overtog ledelsen i 1896 og udvidede destilleriet i samarbejde med arkitekten Charles C Doig i 1897. Her blev den karakteristiske 2,81-destillationsproces indført, og destilleriet fik jernbaneforbindelse via Strathspey-linjen samt elektrisk belysning i 1898.[5]
I 1923 blev destilleriet opkøbt af John Walker and Sons, og en stor del af produktionen blev anvendt i blends. Selskabet indgik i Distillers Company i 1925.[6] Guinness overtog Distillers Company i 1986,[7] og fusionerede i 1997 med Grand Metropolitan til dannelsen af Diageo.[8]
I 2014 lancerede Diageo fire luksus-single malts under Mortlach-navnet.[9]
I 2023 vandt Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 31 Year Old (destilleret på Mortlach i 1989) titlen som “Whisky of the Year” ved International Whisky Competition.[10]
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- ↑ "Mortlach Distillery - The Distilleries of Scotland". scotchwhisky.net. 2007-06-25. Hentet 2014-05-18.
- ↑ "Mortlach". Whiskiesofscotland.com. Hentet 2014-05-18.
- 1 2 "Whisky heroes: William Grant | Scotch Whisky". scotchwhisky.com (britisk engelsk). Hentet 2022-06-03.
- ↑ Kindersley, Dorling (2008). Whisky. Dorling Kindersley Limited.
- 1 2 Jackson, Michael (2017). Whisky - The Definitive World Guide. Dorling Kindersley Limited.
- ↑ Weir, Ronald Blackwood (1995). The History of the Distillers Company, 1877-1939. Clarendon Press.
- ↑ "Our History". 13. januar 2010. Arkiveret fra originalen 13. januar 2010.
- ↑ "Spirits soar at Diageo". Findarticles.com. 2005. Arkiveret fra originalen 12. marts 2012. Hentet 19. december 2011.
- ↑ Green, Martin (2013-12-02). "Diageo aims to make Mortlach the next big luxury brand - Drinks Retailing". Drinks Retailing - Championing the off-trade since 1863 (amerikansk engelsk). Hentet 2024-12-01.
- ↑ "2023 International Whisky Competition Official Results". International Whisky Competition. 17. juni 2023. Hentet 19. juni 2023.