Trinxat
Trinxat është një ushqim nga Pirenejtë, kryesisht Andorra dhe komarket katalanase, Cerdanya dhe Alt Urgell . Është bërë me patate, lakër dhe mish derri dhe i ngjan flluskës dhe kërcitjes .[1] Emri, që do të thotë "shtypur" ose "copëtuar", është paskajorja e fjalës katalane trinxar, që do të thotë "të presësh në feta". Ndonjëherë shërbehet me harengë me kripë ose hahet vetë me bukë .[2]
- ↑ Trinxat at purpletravel.co.uk
- ↑ Ashkenazi, Michael; Jacob, Jeanne (2006). The World Cookbook for Students (në anglisht). Greenwood. fq. 20.